http://okinawa.wanman.info/ 本土在住沖縄人が語る「ふるさと沖縄」　懐かしく、誇らしく、楽しく語っていきます。 ja Copyright 2008 Sun, 27 Jan 2008 10:39:16 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 　　↑１階はレストラン、２階は宴会場 　沖縄のドライブインは、位置づけがちょっと違う。　 　那覇の近郊も含め、沖縄の田舎にはファミレスの類が殆ど無い。　代わりにあるのが、このドライブインである。　メニューは和洋、中華、沖縄料理何でも揃っており、それなりに品質も高い。　管理人の場合は沖縄帰省の際に良く連れて行かれた。　 　代わっているのは、一階が食事処であるが、２階に宴会場があることである。　そして管理人が学生の頃は、その２階で同期会や同窓会などをよくやったものだ。　いなかには広い間取りの居酒屋があまりないせいか、宴会は決まってドライブインだったのだ。 　沖縄のドライブインは意外に生活密着型なのである。　だからこそ、その寿命を存えたのであろう。しかしそのドライブインもジャスコなどの近郊型の大型店が進出により、さびれた感触は否めない。 　沖縄らしい、このドライブイン文化、いつまで持つのだろう。 ]]> http://okinawa.wanman.info/2008/01/post_39.html http://okinawa.wanman.info/2008/01/post_39.html 沖縄の慣習・文化 Sun, 27 Jan 2008 10:39:16 +0900 　栄養が行き届いた現在では、さすがに食する機会もなくなりましたが、管理人の小さかった頃には、たまにエラブウミヘビの料理が汁物で出てきました。　ウミヘビとは言え、鰹節のような色合いと味で全くグロテスクな味はしませんでした。　鰹節もウミヘビも同じ海の生き物なのでそうなのかもしれません。 　那覇のマチグワァーに行けば、今でも燻製のもの（上の写真）が売られています。　旅の土産にいかがでしょうか？ 　 ]]> http://okinawa.wanman.info/2007/11/post_38.html http://okinawa.wanman.info/2007/11/post_38.html 沖縄の食文化 Mon, 05 Nov 2007 16:03:03 +0900 　最近沖縄出身のお笑い芸人がポツポツと出始めている。 　沖縄出身で有名なお笑い芸人といえば、古くはダチョウ倶楽部の肥後さん、但しこの場合グループとしては他県出身者もいるので、ちょっと中途半端。　やはり一世を風靡したのは、ガレッジセールだろう。両方とも純粋の沖縄県人である。　お笑いのスタイルに沖縄らしさはなく、ヤマトスタイルのお笑いに挑戦して成功した初めてのケースではないだろうか。　彼らの活躍のおかげで沖縄出身者がデビューする環境は整ったのだろう。　 　そして、最近テレビを賑わしているのが、「そんなの関係ない！！」の小島よしお。　久米島出身で、生まれて3ヶ月くらいしか沖縄にいたことはないようだが、顔立ちから明らかに沖縄の人である。　テレビで拝見したお母さんはカチャーシーの上手な明らかに沖縄人であった。　本人はインパクトがあるから出身は沖縄だと言っているようであるが、何のことはない、誰もが見紛うことなく、沖縄の血の通った沖縄人である。 　最近、「エンタの神様」に出始めたのが、波照間てるこ。　容姿は山田花子風だが、その道のプロフェッショナルに余計なアドバイスを施すというお笑いのスタイルはユニークで斬新だ。　発音のイントネーションと名前から沖縄出身以外に考えられない。　既に２度出場しており今後の活躍が楽しみだ。 　あと、ペアのお笑いグループがいたが、忘れてしまった。　そちらもお笑いスタイルは中々センスがよかった。 　芸能界やスポーツ界で沖縄出身者の活躍が光る中、お笑い界にもその波が押し寄せてくるのか。沖縄の笑いがいよいよ全国区になる日は近い。 　 http://okinawa.wanman.info/2007/10/post_37.html http://okinawa.wanman.info/2007/10/post_37.html 沖縄出身有名人 Fri, 19 Oct 2007 22:22:03 +0900 　昨年帰省時に、このサーターアンダギーを揚げたてで売っている店というか屋台というか、を見つけたので紹介したいと思います。　上の写真が揚げたての状態なのだが、とてもうまく揚がっている。　他にも「イユテンプラー」（白身魚の天ぷら）とか売っていて、作り立てなので、なにしろうまい。　しかも沖縄地元価格の激安。 　車で行ったために、駐車場を探しながら牧志公設市場に向かったため、普段は滅多に通らない西側から入ったため、この店に出くわしたのだ。アーケード街に入る手前の右側路地にある。人がやっとすれ違えるほどの細い路地で、4，5人の人が行列をなした店があって興味があり覗いて見たもの。　値段はうろ覚えだが、たしかサーターアンダギーが６，７個入って100円台の後半であった。　安いのには間違いない。
拡大地図を表示 　ちなみに、サーターアンダギーは、サーター＝砂糖　アンダ＝油　アギー＝揚げたもの　という意味で砂糖菓子を油で揚げたものという感じの意味合いになります。沖縄では「砂糖天ぷら」とも呼んでいます。 ]]> http://okinawa.wanman.info/2007/09/post_33.html http://okinawa.wanman.info/2007/09/post_33.html 沖縄の食文化 Sat, 15 Sep 2007 20:00:00 +0900 　たぶん、これが今の沖縄の典型的なお風呂場の姿ではないかと思う。　写真ではシャワーが良く映っているが、実はこれがポイントなのだ。　また湯船がやけにチャチに映っているが、これもポイントなのだ。 　沖縄では、たぶん気候のせいだと思うのだが、お風呂は殆どシャワーで済ませるのだ。それもそのはず、年中暖かいので、湯船に浸かる必要性があまりないのである。　また、かつて水不足に悩まされ続けている沖縄県民の節約意識がそうさせているというのもあるだろう。　お風呂にたっぷりお湯を貯めて浸かるなんていうことは理屈に合わないのだ。 　本土からお正月帰省で沖縄に帰った時は、いくら暖かい沖縄といえどもお風呂に入りたくなるが、沖縄の事情を考えるとついつい躊躇してしまう。　しかしサービス精神旺盛な実家のおもてなしに、いつも甘えてしまうのである。 ]]> http://okinawa.wanman.info/2007/08/post_32.html http://okinawa.wanman.info/2007/08/post_32.html 沖縄の慣習・文化 Fri, 24 Aug 2007 23:00:00 +0900 OTSレンタカーにはいつもお世話になっている。　車が新しいし、インターネット予約でかなり割り引いてくれる。　ただ最近は混んでいるかどうかよくわからないが、空港との送迎などの待ち時間が長い。　ちょっと改善して欲しいですね。　]]> http://okinawa.wanman.info/2007/07/post_36.html http://okinawa.wanman.info/2007/07/post_36.html 沖縄の地元企業 Wed, 25 Jul 2007 17:06:15 +0900 みかんやバンシルーなどが落ちていて大収穫なのである。　もちろん現代っ子には、こんなのは魅力のうちに入らないだろうが、食生活がまずしい当時の子供達には、大きな魅力であった。 　沖縄は台風銀座と呼ばれている割には、対策がしっかりしているせいか大きな被害は少ない。　今では殆どの家がコンクリート建てなので全く問題ないのだが、管理人が小さい頃はかやぶき屋根やトタン屋根の民家が多く、台風対策も大変だった。　家中の扉を外から釘で打ちつけ、中に風が入らないようにする。それでも唯一、一回だけ家の柱が土台からずれたことはあった。トタン屋根の小さな家だったため、風圧に耐えられなかったのだ。その時は大家のほうに避難していたため無事だったが、台風の恐ろしさを知った唯一の体験である。 　さあ、東京の方も台風が通過したようだ。　３連休の最終日だけ良い天気になりそうだ。]]> http://okinawa.wanman.info/2007/07/post_35.html http://okinawa.wanman.info/2007/07/post_35.html 沖縄の風土 Sun, 15 Jul 2007 16:31:25 +0900 ←お盆の定番　パイナップル 　中日以降は親戚同士でお供え物を交換しあうのですが、その役回りは子供たちです。何故かというとお供え物を持っていくとお菓子が貰えるのです。昔はそう簡単にお菓子が手に入るわけではありませんので、競って行きたがりましたが、今は時代が変わり子供だけで行き来することはなさそうです。　 　ウークイの日にはご先祖にお金を持たせてあげるのですが、紙にかたどったお金（ウチカビと呼んでいました）を仏壇の前で燃やすのです。夜は各地でエイサー踊りが繰り広げられます。 そして最後に供物を皆で山分けするのですが、子供にとっては、これがお盆の最高の楽しみでした。 ]]> http://okinawa.wanman.info/2007/07/post_14.html http://okinawa.wanman.info/2007/07/post_14.html 沖縄の年中行事 Sun, 01 Jul 2007 14:04:06 +0900 水着になるとオーラを発します。ミスユニバースのすごい所ですね。 　 【前回の紹介記事】 　知花くらら　さんは、沖縄県は那覇市の出身で、本名も同じ名前です。2006年度の準ミスユニバースです。　最近、日本人は中々入賞できていなかったので、かなり画期的な出来事だったようです。　最近、日本テレビの新ニュース番組である「NEWS　ZERO」でレポーターとしてご活躍のようです。 ]]> http://okinawa.wanman.info/2007/06/post_34.html http://okinawa.wanman.info/2007/06/post_34.html 沖縄出身有名人 Sun, 24 Jun 2007 12:19:41 +0900 　沖縄の家のトイレは、大抵がこんな感じだと思います。　 　便座とかタンクはたぶんメーカー製なので本土のそれと変わりないと思いますが、部屋の様子は全然違います。　床と側壁はタイル敷きで、手洗い用の水道が中についています。　床には排水溝も付いていますので、掃除は簡単です。 　なぜ、こんな構造になっているか？　それは沖縄の家屋の建築様式の違いに由来すると考えられます。沖縄の家屋は強力な台風に耐えるため、ブロックを積み上げ、コンクリートで塗り固めた形態が殆どです。　お風呂やトイレは、そのコンクリートにタイルを張っただけで仕上げてしまうのです。なので上半分は、コンクリートがむき出しです。　ただむき出しといっても上手に仕上げてペンキも塗っていますので、雑には見えませんが。　沖縄は暖かい所ですので、防寒とか考える必要もないためでしょうか？ 　沖縄も今は裕福になり、皆がいい家に住むようになりました。　昔は、トイレといえば、家のはずれにあり、汲み取り式の掘っ立て小屋形式のものが殆どでした。当然電気も付いていないので、夜は怖くていけなかったですね。　トイレの中は見えるし、ウジはいっぱい、うようよしているし、今ではとてもいけたものではありません。　汲み取りも人手をかけてやっていました。天秤棒に桶をかついで、近くの畑の肥溜めまで持っていくのです。　それがまた畑の肥料となるのです。。。　これ以上は止めておきましょう。以上今と昔の沖縄のトイレ事情でした。 　 　 ]]> http://okinawa.wanman.info/2007/06/post_31.html http://okinawa.wanman.info/2007/06/post_31.html 沖縄の慣習・文化 Fri, 15 Jun 2007 23:45:34 +0900 　味というかその正体は、ジャスミン茶、中華料理を食べるときに出されるあの茶と一緒である。　沖縄と中国の交流の歴史がこんな形で根強く残っているのだ。　とにかく沖縄にいるときはこの茶しか飲んだことが無かった。　もちろん緑茶もあるにはあったが、殆ど飲む機会はなかった。　沖縄のおじー　おばーはこのお茶が大好きである。 　 　沖縄の実家に帰った時に、実は包装の異なる「さんぴん茶」があった。　さんぴん茶も新しくなってしまったのかと諦めていたのだが、　思わぬところで、このレトロな包装に出会った。　 　沖縄の食生活ががらりと変わったこの頃、このお茶の状況はどうなのだろう。　さんぴん茶といえば、やはりこの包装しかイメージが出てこない。　ふりかけの「のり玉」と同じ感覚である。 　 ]]> http://okinawa.wanman.info/2007/05/post_29.html http://okinawa.wanman.info/2007/05/post_29.html 沖縄の食文化 Wed, 30 May 2007 23:42:50 +0900 ←那覇国際通りのブルーシール店 　全くアメリカチックだったこのアイスクリームも最近は沖縄文化と融合しつつあるようです。　例えばシークワーサーアイスなどがそうです。　強敵が現れていますし、流通革命でいつでもどこでもおいしいのが食べられるし、庶民も舌が肥えているし、そんな流れから見ても当然の営みだと思います。　ただ新しい味が出てきても、昔のままのブルーシールは残して欲しいし、またブルーシールらしさは失わないで欲しいですね。　最近湘南の方にも進出してきましたが、沖縄の個性が発揮されていない感じがします。沖縄とともに育ってきたし、それがこのアイスクリームの全てだと思うので、沖縄+アメリカの融合により生まれる個性は崩さないで欲しいと思うこの頃です。 ]]> http://okinawa.wanman.info/2007/05/post_30.html http://okinawa.wanman.info/2007/05/post_30.html アメリカ世名残の沖縄 Sat, 19 May 2007 18:00:36 +0900 　 　]]> http://okinawa.wanman.info/2007/04/post_25.html http://okinawa.wanman.info/2007/04/post_25.html 沖縄の地元企業 Sun, 29 Apr 2007 17:51:10 +0900 　 　ぺんぎんラー油は通称です。正式には写真にもあるように石垣島ラー油です。原料は、島唐辛子、唐辛子、春ウコン、秋ウコン、ピパーチ、石垣の塩、黒糖、黒豆、白ゴマ、ニンニク、山椒、植物油で本当に色んなものが入っています。 　通常のラー油より辛くなく、子供でも食べれる感じです。 　結局地元では入手できず、本土のワシタショップで手に入れました。　 　]]> http://okinawa.wanman.info/2007/04/post_26.html http://okinawa.wanman.info/2007/04/post_26.html 沖縄の食文化 Sun, 15 Apr 2007 18:42:09 +0900 中農だより」という学校新聞にしっかり載っています。 　最後に比嘉さんのオフィシャルサイトです。　今はリンクが切れていますが、ギャラリーの写真集には、地元沖縄の歓楽街で撮影した写真も含まれていたようです。　また、素ッピンの顔や水着の写真などもあったようです。　 　「どんど晴れ」の初回視聴率は、あまり良くなかったようですが、めげずに頑張ってほしいものです。 ]]> http://okinawa.wanman.info/2007/04/post_28.html http://okinawa.wanman.info/2007/04/post_28.html 沖縄出身有名人 Wed, 11 Apr 2007 00:12:08 +0900